贵州旅游胜地推荐：探访黔中古镇及特色小吃！

摘要：贵州旅游胜地推荐：探访黔中古镇及特色小吃！贵州位于中国的西南部，是一个风景秀丽、独具特色的旅游目的地。本文将带您一同探访黔中地区的古镇，品尝当地特色小吃，并了解这里的历史和文化。

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一、黔中地区的古镇

黔中地区的古镇是指位于贵州省中部的诸多历史悠久的小镇，这些小镇保存着中国古代文化和建筑的精华，也是贵州省旅游的重要景点，吸引了大量游客到来。

1、镇远古城

镇远古城始建于明朝，是典型的明代风格建筑群，也是贵州省历史文化名城之一。镇远古城是一座充满了历史痕迹和品味奇特文化气息的城市，有着许多古老的建筑和巷弄，如孔庙、南派楼房、清代古桥等，尤其以明清时期的宋氏家族大宅为代表，被誉为“黔中第一家”。

2、西江千户苗寨

西江千户苗寨是全国著名的古老苗寨之一，位于凯里市镇远县离堆公路旁，与镇远古城相隔不远。是中国东南丘陵地区少数苗族群众传统村寨的代表，总面积约120平方公里，有12个自然村，境内苗族人口约6000人。是留存最完整的苗族传统文化聚居区，被誉为“苗族博物馆，历史文化村”。

3、黄果树古镇

黄果树古镇位于贵州省安顺市西南的大漈河西岸，又名重光镇，因黄果树瀑布而闻名。这里的古时民居、古桥、古街道均有些许藏着历史的秘密，更有着独具特色的摆渡风俗，鸡毛信风俗等等，特别是秋季的“传火灶”和“地球爬行”两大古老习俗，非常值得一看。

二、小吃推荐

黔中地区有着丰富多样、别具风味的特色小吃，其中一些已被列为国家级非物质文化遗产，为旅游者提供了一种享受美食、品尝当地特色的好机会。

1、酸汤鱼

酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，是以青鱼或草鱼为主料，配以泡椒、酸汤和各种香料，烹制而成。它口味独特，清爽不腻，让人一吃就会爱上它。

2、黔江千层粑

千层粑是黔中地区的特色小吃之一，主要材料是糯米粉，制作技艺独特，做出来的千层粑口感绵软，外皮酥脆，味道鲜美，又有一种独特的香味。

3、黔东南苗家酸汤乌鱼

苗家酸汤乌鱼是黔东南地区的传统名菜之一，这道菜以新鲜鱼肉为原料，加上味精、姜葱等调料以及独家酸汤，煮熟后汤汁酸辣扑鼻，鱼肉肥嫩鲜美，是一道美味的佳肴。

三、历史文化遗迹

黔中地区不仅有着独特的自然风景和特色小吃，还保留了许多历史文化遗迹。这些文化遗迹见证了黔中地区悠久的历史和灿烂的文化，吸引了很多历史和文化爱好者。

1、开阳花溪古城

花溪古城位于开阳县南部，是一座保存完好的古城。建于唐朝，是中国最早的婚姻城市之一，以嫁娶闻名。花溪古城的最大特点是由3座炬台，11个门楼，11个坊街和81个巷弄组成，被称为“炬灯照金门，往事焕花溪”的文化古迹。

2、凯里市三人庙

三人庙位于凯里市区南端的响水河畔，是一座具有明显苗族特色的历史文化遗迹，是贵州省少数重要苗族聚居区代表。三人庙文化是对古代苗族王朝期间祖先崇拜的最具代表性的体现之一。

3、贵定饮马桥

饮马桥位于贵定县西南部的正果乡鸭塘村，是中国历史上留下的重要桥梁文化遗产，也是贵州首批文物保护单位。 饮马桥为单孔拱石桥，全长27米，宽3.5米，面向贵阳，是古时驿道上重要的公路桥。饮马桥传说表明了古代的道德观念，也反映出了中国传统文化的精神内涵。

四、当地文化特色

贵州是中国少数民族聚居的省份之一，始终保持着自己的独特文化和风俗习惯。来到贵州，不仅可以欣赏到绚丽多彩、独具特色的非遗文化表演，更能领略到当地风情和人文魅力。

1、苗族摆渡

苗族摆渡是贵州苗族人血脉中的一种传统文化，由苗族祖先在寻求浏阳江渡口的新乡地发展时期发明并传承下来。采用古老的木排技术，由几位身穿苗族传统服装的划手策动，把来往两岸的行人和货物摆过江去。

2、鸡毛信风俗

鸡毛信是兴仁地区境内苗族的一种民间习俗，约始于明朝。这种风俗是一种特殊的信件交通方式，邮差是鸡毛，信纸则是鸡肠。四各村寨的负责人把需要传递的事情写在鸡肠和鸡毛上，按照制定好的路线传递到目的地。

3、龙舞

贵州的龙舞表演是集苗、侗、黎族风貌于一体之作，包括教龙、飞龙、喷火、戏耍及长龙灯等。节奏欢快，充满着独特的山区风情，在中国民间艺术中占有一席之地，也是贵州新春佳节最具代表性、最具特色和最具观赏价值的舞蹈之一。

五、总结

探访黔中古镇及特色小吃，不仅能够欣赏到贵州特色的自然风光、历史文化遗迹和当地的民族文化特色，还能享受到美味的特色美食。希望此次文旅推荐能够帮助更多的旅游爱好者更好的了解贵州，也期待贵州还有更多的美景和文化等着大家去探索。